Hozzávalók:

• 25 dkg spenót levél
• 3 gerezd fokhagyma
• 2,5 zsemle
• tej
• 1 tojás (elhagyható)
• zsemlemorzsa
• só,bors,pirospaprika
• olíva olaj
• szezámmag
  

Az olajon megpárolom a spenótot a feldarabolt fokhagymával.Közben tejbe áztatom a felszeletelt zsemléket.A lecsepegtetett zsemléket,a tojást és a langyosra hűlt párolt spenótot kézzel jól összedolgozom,úgy hogy jól szétmáljanak a levelek.Fűszerezem közben,majd vizes kézzel pogácsákat formázok,szezámmagos zsemlemorzsába hentergetem és forró olajban kisütöm.
Krumplipürével a legjobb,de főzelék feltétnek is nagyon jó vagy zsemlébe.