Trappistából szoktam készíteni,jól lehet szeletelni,megsülve pedig jó nyúlós.Hagyományos,tehát liszt-tojás-zsemlemorzsa panírt készítek elő és az ujjnyi vastag szeleteket kétszer végighempergetem bennük.A sajtot fűszerezni nem kell,viszont a tojásba lehet rakni sót és zöldfűszereket.Panírozás után beteszem a fagyasztóba,hogy megkeményedjen a héja és ne folyjon ki az olajba.Bő olajban épphogy világosra kisütöm.
This entry was posted
on vasárnap, március 21, 2010
and is filed under
hús helyett,
sajt
.
You can leave a response
and follow any responses to this entry through the
Feliratkozás:
Megjegyzések küldése (Atom)
.
Megjegyzés küldése