Egy újságban láttam paradicsomos rizs receptet és úgy megkívántam.De a töltött paprikát is.Gondolatban összekombináltam a kettőt és még aznap el is készítettem.Eredetileg szójagranulátummal szerettem volna,de nem kaptam.Már rég nem használtam szójakockát egy elcseszett szójapörkölt miatt,ám nemrég egy blogtársnőm meghozta a kedvem hozzá.Annyira bejött így a kockával,hogy ha máskor is elkészítem,akkor is azt használok majd.A lányom kivételével mindenkinek ízlett és repetáztak is.
Hozzávalók:
- 30-40 dkg rizs
- 4-6 paprika
- 1 csomag szójakocka 200 g
- 2 konzerv paradicsomdarabok paradicsomlében
- 2 tasak bio spagettiszósz alap
- 1-2 gerezd fokhagyma
- 30 dkg mozzarella sajt
A
szójakockákat kétszeres vízben felteszem főni.Amikor forr,hozzákeverem az egyik
spagettiszósz alapot és fedő alatt hagyom állni.Minél több ideig,annál jobban átveszi az ízt.Egy nagy
párolóedényben kevés olajon megfuttatom a rizst,felengedem forró vízzel,(több mint a duplája szükséges a paprika miatt) és beleteszem a kicsumázott paprikákat.Sózom és puhára párolom.Közben olajat hevítek,beledobom a fokhagyma szeleteket,majd jöhet a
szójakocka+
paradicsomkonzervek+másik szósz alap+víz.Lassú tűzön megfőzöm.Esetleg lehet még fűszerezni.A paprikákat kiveszem a rizsből és megtöltöm a szójás szósszal,nem baj,ha marad a belsejében egy kis rizs is.A maradék szószt a rizshez keverem és visszateszem a töltött paprikákat.Elegyengetem és a tetejét beterítem
mozzarella szeletekkel.Sütőben kisütöm.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfJTfULsWf0s9nt7EvXT5FtC7KPwkKaT_7Jk6R-_l1VoXfO5llHJuWTVSGkDO2HM56x35A7wf6RU7WSVvq_2KWQW5bTmnMxsXY0zBLw2EfjXjwX6r7aQ64I_ov-ajyJjwFOaj07QCDVWY/s400/paprika2.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJxY9Z96o-gBEhZDFu22b65qIKR6SH0mKJq48awBNZENJIQw4cBK91oRz92BaKqeMO_J0rVSgljDcV8I428Do-BnMXc5cexnL4xXQh1fcNsaYnQurWbTUmRstDpeF9UY0X7fKEXuThiao/s400/paprika3.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgATOuAspCPG8MxEO30VJp8lw2qOtuJoCdQlmQgjZa4Gn9kjmrGsVQilZF72AR5ZEFwdgV5RvTnOSaAkeZn6pcwOY3X5Bzq6wz0dtKVCWYQXuz_bX9Gt09G274hEn3qOZ2ce0ssOLZtf1c/s400/paprika4.jpg)