Töltött paprika (nagyon) másként  

Posted by: LiliNortianyu in , , , , , , , ,

Egy újságban láttam paradicsomos rizs receptet és úgy megkívántam.De a töltött paprikát is.Gondolatban összekombináltam a kettőt és még aznap el is készítettem.Eredetileg szójagranulátummal szerettem volna,de nem kaptam.Már rég nem használtam szójakockát egy elcseszett szójapörkölt miatt,ám nemrég egy blogtársnőm meghozta a kedvem hozzá.Annyira bejött így a kockával,hogy ha máskor is elkészítem,akkor is azt használok majd.A lányom kivételével mindenkinek ízlett és repetáztak is.

Hozzávalók:

  • 30-40 dkg rizs
  • 4-6 paprika
  • 1 csomag szójakocka 200 g
  • 2 konzerv paradicsomdarabok paradicsomlében
  • 2 tasak bio spagettiszósz alap
  • 1-2 gerezd fokhagyma
  • 30 dkg mozzarella sajt
A szójakockákat kétszeres vízben felteszem főni.Amikor forr,hozzákeverem az egyik spagettiszósz alapot és fedő alatt hagyom állni.Minél több ideig,annál jobban átveszi az ízt.Egy nagy párolóedényben kevés olajon megfuttatom a rizst,felengedem forró vízzel,(több mint a duplája szükséges a paprika miatt) és beleteszem a kicsumázott paprikákat.Sózom és puhára párolom.Közben olajat hevítek,beledobom a fokhagyma szeleteket,majd jöhet a szójakocka+paradicsomkonzervek+másik szósz alap+víz.Lassú tűzön megfőzöm.Esetleg lehet még fűszerezni.A paprikákat kiveszem a rizsből és megtöltöm a szójás szósszal,nem baj,ha marad a belsejében egy kis rizs is.A maradék szószt a rizshez keverem és visszateszem a töltött paprikákat.Elegyengetem és a tetejét beterítem mozzarella szeletekkel.Sütőben kisütöm.




This entry was posted on kedd, május 18, 2010 and is filed under , , , , , , , , . You can leave a response and follow any responses to this entry through the Feliratkozás: Megjegyzések küldése (Atom) .

2 megjegyzés

Izgalmasnak hangzik :)

Ez nagyon jo, ki fogom probalni! Magdi (www.magdireceptek.blogspot.com)

Megjegyzés küldése