Vajbableves gombóccal  

Posted by: LiliNortianyu in , , , , , , , ,


Bettyó főzős blogján találtam egy nagyon guszta levest.Már nagyon vágytam valami savanykás ízre.Mivel nem lett ugyanolyan,ezért nem is illettem ugyanazzal az elnevezéssel,ami egyébként Hamis Nyírségi gombócleves.
Egy nagy fazéknyihoz a hozzávalók:

  • 4 szál sárgarépa
  • 1 jó nagy vagy 2 kisebb petrezselyemgyökér
  • 1 nagy fej vöröshagyma
  • 4 gerezd fokhagyma
  • 1 üveg vajbab 720 ml
  • 4 alnatura zöldségleves kocka
  • kapor
  • 1 csomag szója virsli
  • a habaráshoz tejföl,liszt
  • olaj
  • fél citrom leve
A felforrt vízbe beleteszem a felkarikázott zöldségeket,a cikkekre vágott hagymát,a fokhagymát és a leveskockákat.Kaporral ízesítem.Ha megpuhultak,belefőzöm a gombócokat.Behabarom,kis olajat öntök bele,beleteszem a vajbabot és a felkarikázott virslit.Végül belefacsarom a citrom levét.

A gombócnál nem méricskéltem,az eredeti recept itt megtalálható.

This entry was posted on csütörtök, január 21, 2010 and is filed under , , , , , , , , . You can leave a response and follow any responses to this entry through the Feliratkozás: Megjegyzések küldése (Atom) .

0 megjegyzés

Megjegyzés küldése