Apa szülinapi menüje  

Posted by: LiliNortianyu in , , , , , , , , ,



Hozzávalók:

a püréhez:

  • 1 kg burgonya
  • 5 dkg vaj
  • tengeri só
  • 2 dl tej
a pácolt zöldségekhez:
  • flekken villámpác
  • 1 dl olaj
  • gomba,répa,cukkíni,hagyma,
+még egy hozzávaló:grill sajt

A répát csíkokra vágom,a többi zöldséget felszeletelem és az olajjal kikevert villámpácba keverem őket.A burgonyát meghámozom,apró darabokra vágom és felteszem főni.Amikor már nagyon puha,leszűröm.Ezután belerakom a vajat,tejet és megsózom.Géppel pürésítem.
A zöldségeket kevés olajon párolom,majd sütöm és készen is vannak. A grill sajtot ugyanebben az olajban kisütöm.Apa,mivel hús evő,kapott mellé pácolt husikat is.

Hozzávalók:

a répatortához:
  • 15 dkg sárgarépa
  • 30 dkg liszt
  • 5 ek. méz
  • 4 tojás
  • 1 mokkáskanál őrölt fahéj
  • fél zacskó sütőpor
  • 1 mokkáskanál szódabikarbóna
  • csipet só
  • 1 dl olaj
a fahéjas-mézes almához:
  • alma
  • almánként 1 ek.méz
  • fahéj ízlés szerint
A tojásokat géppel habosra verem,majd hozzáadom a mézet,a reszelt sárgarépát,a sütőporos-szódabikarbónás lisztet,a fahéjat,a sót,az olajat és simára keverem.Vajazott formába öntöm és előmelegített sütőben szép barnára sütöm.
Amíg sül,az almákat megpucolom,feldarabolom és kevés vízben,fahéjjal meghintve puhára párolom.Amikor langyos,ráöntöm a mézet.

This entry was posted on péntek, július 24, 2009 and is filed under , , , , , , , , , . You can leave a response and follow any responses to this entry through the Feliratkozás: Megjegyzések küldése (Atom) .

0 megjegyzés

Megjegyzés küldése